Cenaduría 'la Filo' Menu
Cenaduría 'la Filo' menu gallery
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Asados
Pechuga de pollo al vapor con calabaza, lechuga, repollo, zanahoria, aguacate, rábano, pepino, tortillas de maíz, caldo, crema, cebolla curtida y salsa picante.
Carne de res y papa sin freír con lechuga, repollo, zanahoria, aguacate, rábano, pepino, 8 tortillas de maíz, caldo, frijol, crema, cebolla curtida y salsa picante.
Carne de res y papa fritos con lechuga, repollo, zanahoria, aguacate, rábano, pepino, 8 tortillas de maíz, caldo, frijol, crema, cebolla curtida y salsa picante.
Pechuga de pollo frita con calabaza, lechuga, repollo, zanahoria, aguacate, rábano, pepino, tortillas de maíz, caldo, crema, cebolla curtida y salsa picante.
Sopas
Sopa de tortilla de maíz con aguacate, chile chipotle, queso ranchero, caldo, crema y salsa picante.
Enchiladas
4 enchiladas rojas con chorizo, frijol, lechuga, repollo, zanahoria, aguacate, rábano, pepino, queso Cotija, caldo, crema, cebolla curtida y salsa picante.
3 enchiladas roja con carne, frijol, lechuga, repollo, zanahoria, aguacate, rábano, pepino, queso Cotija, caldo, crema, cebolla curtida y salsa picante.
Enchilada (1 pieza) roja con carne, frijol, lechuga, repollo, zanahoria, aguacate, rábano, pepino, queso Cotija, caldo, crema, cebolla curtida y salsa picante.
3 enchiladas rojas con chorizo, frijol, lechuga, repollo, zanahoria, aguacate, rábano, pepino, queso Cotija, caldo, crema, cebolla curtida y salsa picante.
Enchilada (1 pieza) roja con requesón, frijol, lechuga, repollo, zanahoria, aguacate, rábano, pepino, queso Cotija, caldo, crema, cebolla curtida y salsa picante.
3 enchiladas rojas con pollo, frijol, lechuga, repollo, zanahoria, aguacate, rábano, pepino, queso Cotija, caldo, crema, cebolla curtida y salsa picante.
Enchilada (1 pieza) roja con pollo, frijol, lechuga, repollo, zanahoria, aguacate, rábano, pepino, queso Cotija, caldo, crema, cebolla curtida y salsa picante.
4 enchiladas roja con carne, frijol, lechuga, repollo, zanahoria, aguacate, rábano, pepino, queso Cotija, caldo, crema, cebolla curtida y salsa picante.
4 enchiladas rojas con pollo, frijol, lechuga, repollo, zanahoria, aguacate, rábano, pepino, queso Cotija, caldo, crema, cebolla curtida y salsa picante.
Enchilada (1 pieza) roja con chorizo, frijol, lechuga, repollo, zanahoria, aguacate, rábano, pepino, queso Cotija, caldo, crema, cebolla curtida y salsa picante.
4 enchiladas rojas con requesón, frijol, lechuga, repollo, zanahoria, aguacate, rábano, pepino, queso Cotija, caldo, crema, cebolla curtida y salsa picante.
3 enchiladas rojas con requesón, frijol, lechuga, repollo, zanahoria, aguacate, rábano, pepino, queso Cotija, caldo, crema, cebolla curtida y salsa picante.
Tostadas
Tostada (1 pieza) con carne, lechuga, repollo, zanahoria, rabano, pepino, calabaza, limón, queso Cotija, caldo de res, crema, cebolla curtida y salsa picante.
3 tostadas con pollo, lechuga, repollo, zanahoria, rábano, pepino, calabaza, limón, queso Cotija, caldo de res, crema, cebolla curtida y salsa picante.
Tostada (1 pieza) con pollo, lechuga, repollo, zanahoria, rábano, pepino, calabaza, limón, queso Cotija, caldo de res, crema, cebolla curtida y salsa picante.
3 tostadas con requesón, lechuga, repollo, zanahoria, rábano, pepino, calabaza, limón, queso Cotija, caldo de res, crema, cebolla curtida y salsa picante.
Tostada (1 pieza) con carne y papa, lechuga, repollo, zanahoria, rábano, pepino, calabaza, limón, queso Cotija, caldo de res, crema, cebolla curtida y salsa picante.
3 tostadas con carne y papa, lechuga, repollo, zanahoria, rábano, pepino, calabaza, limón, queso Cotija, caldo de res, crema, cebolla curtida y salsa picante.
3 tostadas con carne, lechuga, repollo, zanahoria, rabano, pepino, calabaza, limón, queso Cotija, caldo de res, crema, cebolla curtida y salsa picante.
Tostada (1 pieza) con requesón, lechuga, repollo, zanahoria, rábano, pepino, calabaza, limón, queso Cotija, caldo de res, crema, cebolla curtida y salsa picante.
Bebidas
Agua fresca con sabor a elegir, 500 ml
Agua fresca con sabor a elegir, 1 litro.
Gorditas
4 gorditas con carne y papa, lechuga, repollo, zanahoria, rábano, pepino, calabaza, limón, queso Cotija, caldo de res, crema, cebolla curtida y salsa picante.
Gordita (1 pieza) con carne de res, lechuga, repollo, zanahoria, rábano, pepino, calabaza, limón, queso Cotija, caldo de res, crema, cebolla curtida y salsa picante.
4 gorditas con requesón, lechuga, repollo, zanahoria, rábano, pepino, calabaza, limón, queso Cotija, caldo de res, crema, cebolla curtida y salsa picante.
3 gorditas con carne y papa, lechuga, repollo, zanahoria, rábano, pepino, calabaza, limón, queso Cotija, caldo de res, crema, cebolla curtida y salsa picante.
4 gorditas con pollo, lechuga, repollo, zanahoria, rábano, pepino, calabaza, limón, queso Cotija, caldo de res, crema, cebolla curtida y salsa picante.
3 Gorditas con carne de res, lechuga, repollo, zanahoria, rábano, pepino, calabaza, limón, queso Cotija, caldo de res, crema, cebolla curtida y salsa picante.
3 gorditas con pollo, lechuga, repollo, zanahoria, rábano, pepino, calabaza, limón, queso Cotija, caldo de res, crema, cebolla curtida y salsa picante.
3 gorditas con requesón, lechuga, repollo, zanahoria, rábano, pepino, calabaza, limón, queso Cotija, caldo de res, crema, cebolla curtida y salsa picante.
Gordita (1 pieza) con pollo, lechuga, repollo, zanahoria, rábano, pepino, calabaza, limón, queso Cotija, caldo de res, crema, cebolla curtida y salsa picante.
Gordita (1 pieza) con requesón, lechuga, repollo, zanahoria, rábano, pepino, calabaza, limón, queso Cotija, caldo de res, crema, cebolla curtida y salsa picante.
4 Gorditas con carne de res, lechuga, repollo, zanahoria, rábano, pepino, calabaza, limón, queso Cotija, caldo de res, crema, cebolla curtida y salsa picante.
Gordita (1 pieza) con carne y papa, lechuga, repollo, zanahoria, rábano, pepino, calabaza, limón, queso Cotija, caldo de res, crema, cebolla curtida y salsa picante.
Postres
Postre frío y cremoso con galletas Marías y un toque cítrico.
Buñuelo tradicional acompañados con agua miel.
Buñuelo doblado enmielado con nuez encima.
Flan Casero
Rico postre de temporada, por tiempo limitado.
Tacos Dorados
3 tacos con requesón, tortilla de maíz, lechuga, repollo, zanahoria, rábano, pepino, calabaza, limón, queso Cotija, caldo de res, crema, cebolla curtida y salsa picante.
Taco (1 pieza) con carne y papa, tortilla de maíz, lechuga, repollo, zanahoria, rábano, pepino, calabaza, limón, queso Cotija, caldo de res, crema, cebolla curtida y salsa picante.
3 tacos con carne y papa, tortilla de maíz, lechuga, repollo, zanahoria, rábano, pepino, calabaza, limón, queso Cotija, caldo de res, crema, cebolla curtida y salsa picante.
3 tacos con pollo, tortilla de maíz, lechuga, repollo, zanahoria, rábano, pepino, calabaza, limón, queso Cotija, caldo de res, crema, cebolla curtida y salsa picante.
4 tacos con papa, tortilla de maíz, lechuga, repollo, zanahoria, rábano, pepino, calabaza, limón, queso cotija, caldo de res, crema, cebolla curtida y salsa picante.
Taco (1 pieza) con pollo, tortilla de maíz, lechuga, repollo, zanahoria, rábano, pepino, calabaza, limón, queso Cotija, caldo de res, crema, cebolla curtida y salsa picante.
4 tacos con pollo, tortilla de maíz, lechuga, repollo, zanahoria, rábano, pepino, calabaza, limón, queso Cotija, caldo de res, crema, cebolla curtida y salsa picante.
Taco (1 pieza) con requesón, tortilla de maíz, lechuga, repollo, zanahoria, rábano, pepino, calabaza, limón, queso Cotija, caldo de res, crema, cebolla curtida y salsa picante.
4 tacos con carne y papa, tortilla de maíz, lechuga, repollo, zanahoria, rábano, pepino, calabaza, limón, queso Cotija, caldo de res, crema, cebolla curtida y salsa picante.
4 tacos con requesón, tortilla de maíz, lechuga, repollo, zanahoria, rábano, pepino, calabaza, limón, queso Cotija, caldo de res, crema, cebolla curtida y salsa picante.
Taco (1 pieza) con papa, tortilla de maíz, lechuga, repollo, zanahoria, rábano, pepino, calabaza, limón, queso cotija, caldo de res, crema, cebolla curtida y salsa picante.
3 tacos con papa, tortilla de maíz, lechuga, repollo, zanahoria, rábano, pepino, calabaza, limón, queso cotija, caldo de res, crema, cebolla curtida y salsa picante.
Otras Delicias
Pan blanco de mesa relleno de pierna al horno jugosa, con chile jalapeño, mostaza y mayonesa. Acompañada de su caldito para ahogar, hecho con la reducción del jugo natural de la pierna, crema y cebolla curtida.
Combos
3 piezas de gorditas con carne y papa, lechuga, repollo, zanahoria, rábano, pepino, calabaza, limón, queso Cotija, caldo de res, crema, cebolla curtida y salsa picante. Agua fresca de 500 ml
Sopa de tortilla de maíz con aguacate, chile chipotle, queso ranchero, caldo, crema y salsa picante y agua fresca de 500 ml.
3 Enchiladas rojas con proteína a elegir acompañado de 1 agua fresca de 500 ml a elegir.
3 tacos dorados con carne y papa, tortilla de maíz, lechuga, repollo, zanahoria, rábano, pepino, calabaza, limón, queso Cotija, caldo de res, crema, cebolla curtida y salsa picante. Agua fresca de 500 ml a elegir.
Entradas
Orden de frijol 500g , con queso cotija , acompañado con totopos de maiz.
Orden de requeson 250g , acompañado con totopos.
Orden de papas fritas 450g. , sazonadas con sal y pimienta acompañadas con salsa kétchup.
From a reviewer’s perspective, the menu at Cenaduría “La Filo” in Primer Cuadro, Culiacán, presents a classic and hearty selection of traditional Sinaloan-style antojitos, with a strong emphasis on comfort food and shared plates. The asados section highlights staples such as Pollo A La Plaza Sin Freír, Asado A La Plaza Sin Freír, and Asado A La Plaza Pollo A La Plaza, setting a rustic tone for the experience. In soups, the comforting Sopa De Tortilla stands out as a familiar starter. The enchiladas offer variety with options like Enchiladas De Chorizo, 3 Enchiladas De Carne De Res, Enchilada De Carne De Res, and Enchilada De Requesón, catering to both meat lovers and lighter preferences. Tostadas include crowd-pleasers such as Tostada De Carne, 3 Tostadas De Pollo, Tostada De Pollo, 3 Tostadas De Requesón, and Tostada De Carne Y Papa, reinforcing the home-style character of the menu. Gorditas are equally prominent, featuring Gordita De Carne, 4 Gorditas De Carne Y Papa, 3 Gorditas De Carne Y Papa, 4 Gorditas De Requesón, and 4 Gorditas De Pollo, ideal for sharing or a filling meal. Tacos dorados bring more variety with 3 Tacos Dorados De Requesón, Taco Dorado De Carne Y Papa, 3 Tacos Dorado De Carne Y Papa, 3 Tacos Dorado De Pollo, and 4 Tacos Dorado De Papa. For lighter bites, there are entradas like Orden De Frijol, Orden De Requesón, and Orden De Papas, while drinks include Pepsi 600 Ml, Aguas Frescas 500 Ml, and Aguas Frescas Litro. Desserts such as Carlota De Limón, Buñuelos Tradicionales, Buñuelos Enmielados, Flan Casero, and Capirotada Medio Litro round out the experience. Combos like Combo Gorditas, Combo Sopa De Tortilla, Combo Enchiladas, and Combo Tacos Dorados suggest value-oriented ordering, though no prices are provided for individual items.